Мой идеальный ужин: творожная запеканка с изюмом

Надоел просто творог? Сделай из него запеканку! Белки на ужин обеспечены:)






 

Я готовила на троих. Нам понадобится:

• творог 650 грамм;
• 1 яйцо;
• 3 столовых ложки манки;
• 1 ч. л. соды;
• изюм;
• сахар по вкусу.

Честно говоря, не думала, что приготовление запеканки из творога не требует больших затрат времени и сил :D 

Итак, в какой-нибудь большой миске перемешиваем яйцо с манкой и сахаром. Добавляем творог и тоже хорошо перемешиваем. 

Гасим соду и добавляем к полученной смеси, перемешиваем.

Да, на вид конечно густовато, но окончательный результат того стоит:)

В разогретую до 180 градусов духовку отправляю смесь примерно на 30 минут. 

Вот, что у меня получилось - очень нежная и воздушная запеканка :)